Opis
Czekolada Boliwia 73% – Single Origin – Kwiatowa finezja z gór Alto Beni
Boliwia 73% to czekolada single-origin, powstała z ziaren kakaowca pochodzących z gminy Alto Beni w prowincji Caranavi – zachodniej części Boliwii, znanej z upraw rzadkich i aromatycznych odmian kakao. Dzięki precyzyjnemu połączeniu składników powstaje tabliczka o mocnym, wyraźnym smaku, w którym kwasowość i goryczka są doskonale zbalansowane, a całość dopełniają nuty suszonych owoców i charakterystyczna, wyraźna kwiatowa nuta.
Ta czekolada oferuje średnią słodycz i lekko kwaskowy finisz, który długo utrzymuje się na podniebieniu. Dzięki czystemu składowi – bez emulgatorów, zagęszczaczy czy oleju palmowego.
Dlaczego warto?
✓ Single Origin – kakao z regionu Alto Beni, Boliwia
✓ Zrównoważona kwasowość, subtelna goryczka i średnia słodycz
✓ Aromaty kwiatowe i owocowe – naturalna głębia smaku
✓ Bez emulgatorów, zagęszczaczy i oleju palmowego
✓ Idealna do degustacji i profesjonalnych zastosowań cukierniczych
Boliwia 73% – szlachetna czekolada o górskim rodowodzie i wyjątkowej elegancji smaku.
Składniki:
Miazga kakaowa (nasiona kakao z Boliwii), cukier, tłuszcz kakaowy
Deklaracje:
Bez emulgatorów
Bez substancji zagęszczających
Bez oleju palmowego
Wartość odżywcza w 100 g:
-
Wartość energetyczna: 2 420 kJ / 578 kcal
-
Tłuszcz: 43 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 27 g
-
-
Węglowodany: 32 g
-
w tym cukry: 24 g
-
-
Białko: 9,6 g
-
Sól: 0 g
Masa netto: 80g
Co wyróżnia naszą czekoladę Esencja Smaku
Rzemieślnicza jakość
Tworzymy czekoladę w małych partiach, dbając o każdy detal, by zapewnić najwyższą jakość i wyjątkowy smak.
Intensywny smak i aromat
Dzięki dopracowanemu procesowi produkcji nasze czekolady zachwycają głębią smaku i wyjątkowym aromatem.
Naturalne składniki
Stawiamy na najwyższej jakości kakao i naturalne dodatki, bez sztucznych konserwantów i wzmacniaczy smaku.
Unikalne receptury
Łączymy tradycję z nowoczesnością, tworząc klasyczne i oryginalne kompozycje smakowe pełne pasji.
Historia Smaku Inspiracja
Inspirację czerpiemy z tradycyjnych metod wytwarzania czekolady, łącząc je z nowoczesnym podejściem do smaku. Każda tabliczka to efekt naszej miłości do detali i dążenia do perfekcji. Tworzymy czekoladę, którą sami chcielibyśmy jeść – prawdziwą, pełną głębi i bez kompromisów.
